睡眠不足竟成肥胖「元凶」！醫師揭露驚人荷爾蒙變化

減重首重飲食習慣的改變，但往往難以改變的睡眠問題也是隱藏關鍵。醫師分享了一篇研究，探討睡眠不足對減肥的影響，結果顯示，無論是睡眠不足或日夜顛倒，都會因為食慾荷爾蒙與容易盲目擇食的行為改變，造成體重增加或肥胖。

研究探討睡眠不足對體重的影響

新陳代謝科醫師李晨瑜分享一項文獻，探討了睡眠不足情況下，有飲食控制及沒有飲食控制的狀況，結果發現睡眠不足時（此篇文獻定義為小於7小時）若有控制飲食，能量消耗是增加的，但是因為飢餓荷爾蒙上升、飽足感荷爾蒙下降，所以整體食慾會增加。

若是睡眠不足，也沒有飲食控制，反而會讓飢餓感荷爾蒙下降、飽足感荷爾蒙上升，但整體能量的攝取遠大於能量的消耗，最後能量淨值仍是增加的。尤其這樣的過量進食，會發生在一天當中較晚的時間，也通常是晚餐後，而且較晚進食會有比較低的攝食產熱效應，進而造成更多熱量累積。李晨瑜強調，睡眠不足也會使我們更容易選擇較不健康的食物。

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生理節律混亂易致肥胖

李晨瑜說明，生理節律混亂（日夜顛倒）會使24小時總能量消耗減少，影響食欲的荷爾蒙也會因此改變，造成飢餓感上升而過度進食。她補充，此實驗對象是較需要輪班的工作者、正常上下班的工作者，需要輪班的人能量攝取並不會比較多，但在食物的選擇上，會比較傾向選擇較不健康的食物。所以即使兩者吃一樣熱量的食物，在生理節律混亂的狀況下進食，也會更容易造成體重增加。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李晨瑜醫師

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