喝這碗粥可減肥！中藥粥療＋茶療減肥法 降脂、除濕氣還能軟化血管

隨著眾多女性追求苗條，減肥方法也日趨多樣化。營養師方儀薇表示，中藥粥療以及中藥茶療都有減肥法，可以提供參考。以下她分享8道粥品、7種減重茶。

8道中藥粥療減肥

1. 冬瓜粥：
   取新鮮連皮冬瓜80～100克（或冬瓜仁，乾的15克，新鮮的30克），米100克。將冬瓜洗淨，切成小塊，再與米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再將米放入熬成粥，每日早晚2次，常食有效。
2. 荷葉粥：
   取鮮荷葉1張（約200克），米100克，白糖適量。將米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。
3. 什錦烏龍粥：
   取生薏仁30克，冬瓜子仁20克。將二原料洗淨，合在一起，放入鍋內加水煮至豆熟，再放入用粗紗布包好的乾荷葉及烏龍茶再熬7～8分鐘，取出紗布包即可食用。具有健脾消肥之功效。
4. 荷葉薏仁陳皮粥：
   取荷葉、陳皮各10克，薏仁、米15克。先煎煮薏仁、陳皮、米，開鍋20分鐘後再加荷葉煮5分鐘，待香氣大出即可。每日1次。此粥適用於胸悶憋氣、體重倦怠、頭暈的病人。
5. 柴胡降脂粥：
   取柴胡8克，白芍、澤瀉、茯苓各10克，米20克。加水適量煎至糜爛食用，每日1次。適用於兩脅脹滿、情志不暢、煩躁易怒的患者。
6. 首烏山楂粥：
   取首烏、山楂、玉竹各10克，米20克。加水煎煮至糜爛食用，每日1次。適用於老年及陰虛患者。
7. 薏仁粥：
   取用薏仁30克，白糖適量。將薏仁洗淨，置於砂鍋內，加適量水，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬，待薏仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。
8. 赤小豆粥：
   取赤小豆25克，米100克。將赤小豆浸泡半日，淘去豆中雜質，與洗淨的米一起放鍋中，以小火煮煨成熟即可。赤小豆甘酸，可清熱利水，散血消腫，此粥常服對濕熱久蓄的肥胖腫脹有一定效果。

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中藥茶療減肥法

健美茶Ⅰ～Ⅵ號方：

Ⅰ號方：山楂、澤瀉、萊菔子、麥芽、神曲、夏枯草、陳皮、炒牽牛子、草決明、雲茯苓、赤小豆、藿香、茶葉各7克。具有消積利濕之功效。適用於飲食、二便、睡眠均正常的近期肥胖者。

Ⅱ號方：生首烏、夏枯草、山楂、澤瀉、石決明、萊菔子、茶葉各10克。具有平肝熄風、理氣化濕之功效。適用於肝陽上亢、性情急躁的肥胖者。

Ⅲ號方：白朮、澤瀉、茯苓、車前子、豬苓、防己、茶葉各10克。具有健脾燥濕、利尿消腫之功效。適用於伴有下肢浮腫之肥胖者。

Ⅳ號方：大黃、枳實、白朮、甘草、茶葉各20克。具有消積通便之功效。適用於大便祕結之肥胖者。

Ⅴ號方：法半夏、雲茯苓、陳皮、川芎、枳殼、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒澤瀉、車前草、炒白朮、菌陳、茶葉各5克。具有健脾祛濕之功效。適用於無任何不適、一切正常的肥胖者。

Ⅵ號方：山楂40克加1號方。具有軟化血管、降脂之功效。適合於伴有三酸甘油酯增高之肥胖者。

以上6個方劑，每個方劑研成細末。無論選用哪號方劑，都要分作7份，每日飲服1份。

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荷葉減肥茶：

取鮮荷葉、山楂各5克，生薏仁3克，沸水沏飲。具有化食導滯、降脂減肥之功效。適用於高血脂症、肥胖症。

決明茶：

取草決明、茶葉各6克，開水浸泡如茶飲，適用於大便乾、口舌乾燥的患者。

海藻虎杖飲：

取海藻4克，虎杖、陳皮各6克，加水適量煎煮取汁飲。每日1～2次。

山楂蒲黃飲：

取山楂10克，玉竹6克，蒲黃3克，水煎煮前兩味20分鐘，加蒲黃攪勻後飲汁。每日1～2次。適用於冠心病患者。

芹菜飲：

取鮮芹菜帶根去葉適量，洗淨後用開水燙一下，搗爛絞汁飲用。每日1～2次。適用於目赤腫痛、頭暈頭痛及有高血壓的患者。

枸杞飲：

取枸杞、何首烏、澤瀉、廣陳皮各10克，加水適量煎取200毫升，分2次服。適用於腰痠痛、咽乾、顴紅等陰虛患者。

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◎ 本文摘自／《今晚，我想來碗還我漂漂湯：飲食宜忌×養生菜譜×瘦身法則，所謂養生不是保溫杯裝枸杞茶就好，你也可以吃得飽又很苗條！》方儀薇，張南 著
◎ 圖片來源／健康2.0資料照．達志影像/shutterstock提供

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