大雪吃「洋蔥」止咳又養生！冬季養生有2重點 洋蔥這樣煮暖身又解寒

「大雪」時節不僅氣溫驟降，低溫會讓血管收縮、免疫力下降，心血管疾病的風險隨之上升。對此中醫師提出2個養生建議，包含如何調整飲食、保持規律運動等，平時還可多吃洋蔥，止咳又解寒，幫助民眾安然度過寒冬。

大雪養生重點之一：養肺潤燥 增強抵抗力

大雪時節，寒冷的氣候和較短的日照時間，對呼吸道和免疫系統造成不小的影響。中醫師黃上邦指出，此時正是調整體質、提升免疫力的大好時機，日常飲食中，可以加入西洋參、百合、杏仁等食材進行食療，藉此滋養肺部、增強抵抗力，更好的應對嚴寒季節的挑戰。

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大雪養生重點之二：補陽健脾 促進消化功能

氣溫驟降時，人體的神經系統容易處於高度興奮狀態，進而引發腸胃功能紊亂。黃上邦建議，可以通過提升陽氣的方式，來改善脾胃功能、促進消化。在飲食方面，應以暖胃食物為主，如羊肉、生薑和紅棗等，有助於增強體力，促進脾胃健康。他也提醒，要保持良好的生活習慣，飲食上避免過度攝取，以免造成身體不適。

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「洋蔥濃湯」是祛寒保暖利器

在寒風凜冽的季節，一碗熱騰騰的湯品不僅能夠暖身解寒，還可以補益脾胃，提升整體健康。黃上邦推薦可以用「洋蔥」這種性溫味辛的食材養生，洋蔥不僅能夠祛寒保暖，還能清除體內的濕氣，對因寒冷引起的咳嗽有一定的緩解作用，非常適合在秋冬時節品嘗。

「洋蔥濃湯」是源自法國的美味湯品，以洋蔥為主要食材，搭配奶油和高湯熬製而成，如果再加入一些黑松露醬，味道會更加濃郁馥郁、清香淡雅，絕對是冷天時節一道暖心又養生的絕佳選擇。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／黃上邦中醫師

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