早餐吃這食物是大忌！早餐這樣吃酪梨、雞蛋、堅果降血脂、壞膽固醇

吃早餐很幸福，但選擇錯食品卻會影響健康！英國藥劑師指出，早餐含有牛油類的糕點食物很受歡迎，但因當中含有飽和脂肪，吃後會增加壞膽固醇，可能導致動脈阻塞，增加罹患心臟病及中風等風險，建議改用原味乳酪、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。

膽固醇過高要少吃牛油類糕點

綜合外媒報導，英國線上藥局「Chemist Click」藥劑師阿巴斯（Abbas Kanani）指出，含有牛油的糕點食物雖美味，而且賣相好，是吃早餐時很受歡迎的選擇，不過膽固醇過高的人應盡量避開食用。

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他解釋，牛油類食物通常含很多飽和脂肪、糖分，而且營養成分低，早餐食物若添加牛油，會增加體內壞膽固醇，也有可能導致動脈阻塞，增加罹患心臟病、中風等風險。

阿巴斯也說明，想要降低風險，可在早餐改吃原味乳酪，配搭一些有益心臟的配料，例如黑莓、草莓等，有效降低體內膽固醇指數，如本身嗜甜，建議可加上蜂蜜。他舉例，在乳酪中添加原味堅果，如杏仁、核桃等都含有不飽和脂肪，對身體有益。

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4大好食物有效降低壞膽固醇

另外，英國健康顧問公司「Dish Dash Deets」研究員遜尼（Sunni Patel）則推薦以下4款食物，代替早餐的牛油類食品。

1. 燕麥：含可溶性纖維，有效降低壞膽固醇。
2. 全麥吐司：全麥含豐富纖維，有效降低壞膽固醇、改善心臟健康。
3. 酪梨：含單元不飽和脂肪，能改善血脂，降低壞膽固醇。
4. 雞蛋：雖含膽固醇，惟同時含健康脂肪、蛋白質、維他命B12、維他命D等。

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文章授權轉載自《香港01》

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 

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