冬天吃火鍋暗藏「健康陷阱」！中醫教你多喝1茶飲 去油膩又消水腫

冬日裡和朋友一起吃火鍋，既溫暖又熱鬧。但中醫師提醒，火鍋食材中往往隱藏著高熱量，尤其在吃到飽火鍋店用餐，熱量攝取量更是驚人，再加上餐桌上也有許多高糖飲料，不僅會加重體內負擔，還可能成為健康的隱形殺手，這時不妨把飲料換成「去油膩消水腫茶飲」，不僅能消脹氣還能緩解水腫問題。

火鍋食材暗藏「高熱量陷阱」

中醫師余雅雯指出，許多人在吃火鍋時，往往會忽視食材中的隱藏熱量。尤其是在吃到飽火鍋店，一頓餐可能攝取高達3900大卡的熱量，遠遠超過一個成人一天建議的攝取量（約1800大卡），相當於兩倍以上，而火鍋中的肥肉更是讓人在不知不覺中攝取過多的熱量和油脂。

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高糖飲料加重體內負擔

除了食材本身的熱量，余雅雯也提到，火鍋餐桌上總少不了各式飲料，但這些飲品不僅熱量高，糖分也可能成為健康的隱形殺手，高糖飲料不僅會加重體內的負擔，還會讓人感到料理更加油膩，對身體健康帶來隱憂。

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中醫分享「去油膩消水腫茶飲」

為了減少火鍋的熱量攝取，余雅雯建議民眾，可以嘗試搭配一些具有消腫、去油效果的飲品來替代高糖飲料，她分享了一款去油解膩消水腫中藥茶飲的作法，材料包括荷葉半張、山楂2錢和決明子1錢，將這些材料放入500c.c.沸水的燜燒罐中，燜泡10分鐘即可飲用，不僅有助於消除多餘的油膩感，還能促進排水，對於吃火鍋後感覺脹氣或水腫的情況有一定的緩解作用。

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冬季提升「免疫力」很重要

余雅雯也提醒，隨著冬天氣候的變化，早晚溫差大，正是呼吸道疾病高發的時期，除了要注重飲食，保持足夠的營養外，也別忘了充足的睡眠、規律的運動和勤洗手，這些都是提升免疫力的重要關鍵，所以除了自在享受火鍋外，也要確保健康做好養生，遠離過多熱量與糖分的困擾。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余雅雯中醫師

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