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喝咖啡到底能不能解決便祕?研究曝:每日小杯咖啡的神奇作用

喝咖啡

朱育嫻 整理 2025/01/14 18:00

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你習慣每天喝咖啡提神?咖啡因除了提神之外,你還知道有哪些作用?大腸直腸外科醫師黃郁純指出,咖啡因不僅影響我們的腸道、便祕,甚至國外還有人用來治療「腸阻塞」。

 

年輕人喝咖啡更有助於改善便祕?

黃郁純提到,咖啡的用處除了可以幫助振奮精神外,從新陳代謝的角度來看,啜飲一杯黑咖啡並不會產生能量,本身的卡路里也少到接近於零,其餘的營養價值也著實不算太高。但神奇的是,人們卻很需要咖啡,甚至很多人離不開它,而關鍵就在於「咖啡因」與「多酚」。


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黃郁純指出,結腸運動功能障礙是便祕的原因之一,咖啡因在胃腸道的運動活動中發揮重要作用,咖啡會刺激某些人遠端結腸的運動反應。2024年發表的《BMC Public Health》就指出,在調整年齡、性別、貧窮收入比、飲酒、BMI、膳食纖維和水分後,研究也發現較高的咖啡因攝取量與較低的便祕機率相關,每天攝取咖啡因可能有助於治療便祕,沒有便祕的人也可養成適量攝取含咖啡因食物來預防便祕。但值得注意的是,這項研究數據對於老年人並沒有獲得太大的成果,反而在年輕人與中年人個體上影響較深。

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術後喝咖啡?緩解腸阻塞的祕密武器

此外,咖啡因可能會增加益生菌的活性,有利於腸道蠕動,同時預防腹脹、腹痛,也能舒緩手術治療後的「腸阻塞」。黃郁純表示,在《Digestive Surgery》有一篇關於文獻系統回顧分析,當中也發現術後服用咖啡,可以改善腸蠕動,縮短首次排便時間、首次排氣時間和排便時間,使用咖啡作為預防術後腸阻塞的手段,可以改變外科術後促進復原的方式。

 

為什麼會造成腸阻塞?黃郁純解釋,腸阻塞多半出現在腸道沾黏,像是腹部手術、骨盆手術、剖腹手術、子宮內膜異位症、蟹足腫體質、甚至是進階的大腸扭結與大腸癌等,都會造成腸阻塞;但本次討論僅在外科手術下導致的腸阻塞後遺症,由於手術後,腸道潤滑層的功能接觸到外界而變差,造成很容易引起沾黏。

 

「咖啡因」攝取仍舊要適量

「咖啡因」是咖啡的主要水溶性成分,還有茶、巧克力等也能補充咖啡因,但黃郁純提醒,咖啡因攝取過量容易造成心悸,咖啡攝取過多則會有利尿作用、刺激胃酸分泌,反而讓腸道更加不舒服,身體更缺水分,大便更難排出。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃郁純醫師

 

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