減重時喝「1果汁」促進新陳代謝又能控血糖！還能對抗糖尿病、心血管疾病

美國華盛頓州立大學埃爾森弗洛伊德醫學院的最新研究發現，富含花青素的接骨木莓汁，對改善代謝健康和腸道菌群具有顯著效果，為民眾的減重方案帶來新的幫助，甚至還能對抗肥胖相關的代謝疾病，如糖尿病和心血管疾病。

接骨木莓汁能調整腸道微生物群 改善糖脂代謝指標

華盛頓州立大學對該隨機、安慰劑對照試驗的18名超重成年人進行研究，參與者每天飲用12盎司（約340毫升）接骨木莓汁或對照飲料，同時保持標準化飲食。結果顯示，接骨木莓汁不僅調整了實驗對象的腸道微生物群，還顯著改善糖脂代謝指標。

研究結果表明，接骨木莓汁能增加體內的有益菌，如厚壁菌門和放線菌門等，同時還能降低有害菌種。臨床測試發現，飲用接骨木莓汁的參與者餐後血糖水平平均下降24%，胰島素濃度降低9%，顯示顯著提升糖分代謝能力。此外，接骨木莓汁組的脂肪氧化顯著增加，表明其促進脂肪分解和燃燒的潛力。

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接骨木莓的花青素含量極高 有助對抗代謝疾病

接骨木莓的花青素含量極高，花青素是種多酚類化合物，對抗肥胖相關的代謝疾病如糖尿病和心血管疾病具有重要作用。此前的研究顯示，富含花青素的食物可通過抑制單醣吸收、促進脂肪與肌肉組織代謝，以及調節腸道微生物群發揮健康效應。

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該研究人員克里斯蒂．蒂茨強調，或許在未來，接骨木莓汁有望成為代謝健康管理的有力工具。這項研究為接骨木莓在肥胖相關疾病中的應用提供了堅實基礎，研究結果已發表於《Nutrients》期刊。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／明日科學

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