這種飲品竟能防阿茲海默症！咖啡因與失智症有關？最新研究揭驚人發現

在台灣，失智症已成為老年人健康的一大隱憂！根據台灣失智症協會調查推估，2024年台灣65歲以上長者失智症約35萬人，如何預防阿茲海默症？法國一項最新研究發現，咖啡因可能是抵禦阿茲海默症的關鍵物質之一。

記憶力下降是警訊？認識阿茲海默症早期徵兆

一森診所記憶健腦中心總監、神經科專科醫師王培寧解釋，阿茲海默症是一種好發於老年人的腦部退化性疾病，會導致記憶力衰退、思考能力下降和行為改變等症狀，是失智症最常見的原因。阿茲海默症患者的腦部會出現異常蛋白質堆積，如類澱粉蛋白斑塊和Tau蛋白神經纏結，影響腦細胞的溝通，最終導致腦細胞死亡，造成認知功能下降和記憶力喪失。

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法國研究：咖啡因攝取量與阿茲海默症關聯

對於阿茲海默症的預防，研究又有新發現！王培寧指出，法國BALTAZAR研究團隊分析了263位輕度認知障礙和阿茲海默症患者的數據，其中147位是輕度認知障礙患者，116位是阿茲海默症患者。研究人員透過問卷調查參與者每日攝取含咖啡因飲品的習慣，計算出每人每天的咖啡因攝取量，並收集血液和腦脊髓液樣本，分析腦脊髓液中的阿茲海默症生物標記，包括Tau蛋白、磷酸化Tau蛋白（p-tau181）、Aβ42蛋白質和Aβ40蛋白質等。

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低咖啡因攝取量者 失智風險增2.49倍

研究人員將參與者分為低咖啡因組（每天咖啡因攝取量低於216毫克）和高咖啡因組（每天咖啡因攝取量高於216毫克）。分析結果發現，咖啡因攝取量較低的人罹患「遺忘型輕度認知障礙」（aMCI）的機率高出2.49倍，且腦脊髓液中的Aβ42蛋白質含量也比較低，這與阿茲海默症的病程發展有關。

更精確地說，在調整了APOE基因型、年齡、性別、教育程度、吸菸習慣等因素後，低咖啡因組的「遺忘型輕度認知障礙」風險是高咖啡因組的2.49倍。此外，低咖啡因組的Aβ42蛋白質含量、Aβ42/Aβ40比值、Aβ42/p-tau181比值都顯著低於高咖啡因組。

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不喝咖啡沒關係！專家教你3對策防失智

如果你沒有喝咖啡的習慣，王培寧建議，還有許多方法可以幫助預防失智症，例如：

1. 維持健康的生活型態：均衡飲食、規律運動、充足睡眠。
2. 保持腦部活躍：閱讀、學習新事物、參與社交活動。
3. 控制慢性疾病：高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病會增加失智風險，要積極控制。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王培寧醫師