「3動作」讓你1器官充滿塑膠！研究發現日常生活「塑膠微粒」攝入量驚人

日常生活中的「塑膠汙染」無所不在，從喝水、嚼口香糖到切菜，人們可能在不知不覺中攝入大量的塑膠微粒。《自然醫學》期刊研究發現，生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量比健康對照組高出3到6倍，這項發現凸顯深入研究塑膠微粒對大腦長期影響的重要性。

「大腦」是塑膠微粒累積濃度最高的器官

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，美國新墨西哥大學團隊使用「熱裂解-氣相色譜質譜」技術，精準量測腦、肝、腎等器官中的塑膠含量，結果顯示，「大腦」竟是塑膠微粒累積濃度最高的器官。

這些微粒大多聚集在血管壁和免疫細胞中，研究還比較不同年份的樣本，發現2024年逝世者腦中的塑膠量，比2016年高了約50%，顯示累積情況可能越來越嚴重。

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「嚼口香糖」會吞下大量塑膠微粒

蕭捷健表示，加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究團隊發現，受試者咀嚼市面上常見的口香糖，在前8分鐘內，約94%的塑膠微粒會脫落，平均每克口香糖會釋放約100顆。蕭捷健指出，如果經常嚼口香糖，一年下來可能不知不覺吃進超過三萬顆塑膠微粒。

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「瓶裝水」塑膠微粒也不少

蕭捷健提到，光是打開和旋緊寶特瓶蓋這個簡單動作，就會產生塑膠微粒。《水與健康期刊》的研究指出，每次開關瓶蓋，瓶蓋和瓶口摩擦約會產生500顆微小的塑膠碎片掉入水中，開關次數越多，水中的微粒就越多。

美國哥倫比亞大學團隊在《美國國家科學院院刊》上發表研究，使用超先進的「受激拉曼散射顯微術」檢測市售瓶裝水，發現平均每公升水中含有高達約24萬個塑膠顆粒。

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「減塑護腦」從日常開始

蕭捷健提醒，盛裝熱飲的外帶杯或塗層紙杯，杯子內部的塑膠淋膜可能會釋放微粒，另外，切菜時刀具也會在塑膠砧板上刮下細小塑膠碎屑，混入食材中。面對無所不在的塑膠微粒，與其等待政府立法，不如從今天起自己開始「減塑護腦」，從拒絕多餘塑膠開始，努力照顧身體、吃健康食物、保持心情愉快。

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◎ 資料來源／蕭捷健醫師