5個壞習慣傷眼又傷肝！營養師揭4招「活化粒線體」有效護眼護肝
朱育嫻 整理 ｜ 2025/09/18 16:00
你常覺得眼睛乾澀、視線模糊，點了眼藥水也沒用？這不只是眼睛疲勞，也可能是肝臟發出的警訊！營養師指出，眼睛和肝臟是「生命共同體」，而它們之間的神祕連結，就藏在我們細胞內的「粒線體」裡。
眼睛與肝臟，為什麼是生命共同體？
你可能聽過中醫說「肝主疏泄，開竅於目」，營養師許睿涵解釋，這句話的意思是，肝臟的氣血狀態會直接反應在眼睛上；肝血充足，眼睛就明亮有神；肝氣不順，眼睛就容易乾澀、視力模糊。
而從功能醫學的角度來看，這個連結的關鍵就是「粒線體」。許睿涵說明，肝臟是人體的解毒工廠，眼睛則要隨時處理光線刺激，這兩個器官都像是不停運轉的超級馬達，需要大量能量，同時也會產生大量被稱為「自由基」的廢物。因此，它們都富含粒線體，來同時解決能量需求與排毒需求。
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揭開粒線體面紗：細胞的發電廠與焚化爐
什麼是粒線體？許睿涵形容，粒線體像是細胞的「發電廠」，它會將我們吃進去的食物轉化為細胞可以使用的能量（ATP），供應全身所需。沒有它，身體就會像斷了電的工廠，瞬間停擺。
同時，粒線體也是一座「垃圾焚化爐」，在製造能量的過程中，會產生自由基這種代謝垃圾，而粒線體內的抗氧化系統，就像清潔隊一樣，負責中和、清除這些垃圾，避免細胞發炎受損。
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5大壞習慣 讓你的粒線體崩潰
正因為粒線體如此重要，生活中許多壞習慣，其實都在不知不覺中傷害它。許睿涵提醒，當粒線體過勞或崩潰時，不只產能下降讓你疲憊，更會產生爆量的自由基，讓眼睛首當其衝，肝臟也跟著受罪。
- 長時間使用3C
藍光會集中攻擊視網膜，大量消耗粒線體的防禦力。尤其睡前滑手機，藍光還會分解褪黑激素，嚴重影響睡眠品質。 - 熬夜／睡眠不足
睡眠是粒線體自我修復的黃金時間。熬夜會讓損壞的粒線體無法被清除，愈積愈多，同時也干擾肝臟在夜間的解毒工作。 - 精緻飲食過多
高糖、缺乏維生素B群的精緻飲食，會讓粒線體的燃燒效率變差，就像燒著濕木材一樣，不僅產能低，還會產生更多自由基。 - 抽菸、喝酒
菸酒中的毒素會直接攻擊眼睛的微血管和視神經，並大量消耗體內的抗氧化劑。酒精更是會直接降低肝臟粒線體的代謝效率。 - 情緒壓力大
許睿涵指出，長期壓力會讓粒線體一直處於「戰備狀態」，不斷消耗能量，無法休息。從中醫角度，壓力會導致「肝氣鬱結」，影響氣血流暢，眼睛自然也得不到滋養。
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4大黃金習慣 護眼護肝也護粒線體
想拯救你的粒線體，逆轉眼肝疲勞，現在就開始培養4個黃金習慣。
- 每天適度曬太陽：建議每天讓身體享受10～15分鐘的陽光，這有助於身體合成維生素D，提升抗氧化能力，並穩定褪黑激素，改善睡眠。
- 規律運動：運動可提升粒線體修復與新生，也有助於改善眼睛微循環、減少眼壓、支持肝臟代謝與提升抗氧化防禦系統。不論是快走、瑜伽或游泳，每周至少3次、每次30分鐘，就能有效提升粒線體的數量與品質。
- 避免久盯螢幕：久盯螢幕除了增加視網膜黃斑部與粒線體代謝壓力外，高強度的集中也會讓眼睛肌肉緊繃、眼壓上升，眼球表面也會因眨眼次數的減少而出現乾澀不適。利用「30-10-10法則」，每用眼30分鐘就休息10分鐘，並看向10公尺遠的地方。休息時可用溫毛巾熱敷，或閉眼轉動眼球來放鬆。
- 遠離脂肪肝：中醫說「肝開竅於目」，健康的肝臟才能滋養眼睛，而脂肪肝與胰島素抗性皆會增加肝臟代謝負荷、影響粒線體功能。平時要喝足夠的水，飲食均衡並細嚼慢嚥，避免暴飲暴食，為肝臟減輕負擔。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／許睿涵營養師
