綠茶、紅茶哪個功效最好？醫師推1喝法延緩細胞老化

越來越多研究發現，喝茶可以抗老化！功能醫學醫師許嘉珊表示，綠茶和紅茶所含的多酚等植物化合物，具有調節發炎、保護細胞的功效，在抗老化領域備受矚目。

茶葉富含多酚等植物化合物

2024年發表於《The Lancet Regional Health – Western Pacific》的一項大型世代研究，分析了中國與英國超過40萬人的數據，結果顯示，每天飲用約3杯茶或6至8公克茶葉的人，其生物年齡加速的情況較少，意味著他們的細胞老化速度可能更慢。

綠茶和紅茶皆有抗老化效果

許嘉珊指出，多數研究認為即使是不同的茶種，整體而言都具有抗老化效果。不過，有些流行病學研究指出，綠茶與「成功老化」的指標呈現正向關聯；而紅茶雖然也有益處，但效果可能略低於綠茶。

許嘉珊解釋，綠茶之所以常被特別提及，是因為它富含兒茶素（特別是EGCG），被認為有助於維持端粒長度、降低DNA甲基化年齡，以及減緩細胞老化。

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紅茶茶黃素保護腦部抗老化

至於紅茶，許嘉珊表示，它在發酵過程中，兒茶素會轉化為茶黃素。雖然目前相關證據相對較少，但茶黃素被認為具有保護腦部、延緩認知退化的潛力。不過，她也坦言，目前尚缺乏直接比較綠茶與紅茶對於端粒長度、表觀遺傳時鐘等「生物老化指標」影響的臨床試驗。換句話說，我們知道喝茶有益健康，但科學上還無法百分之百下定論哪一種茶才是抗老化的王者。

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日常飲茶建議適量又均衡

對於日常飲茶，許嘉珊給出一些實用建議。她說明，每天飲用2至3杯茶是最常見的研究劑量。不過，民眾不必特意選擇綠茶或紅茶，無糖、少加工的純茶就很好。此外，對於咖啡因敏感、容易心悸或失眠的人，可以改喝低咖啡因或無咖啡因的茶飲。

均衡飲食運動才是抗老首選

喝茶確實與「延緩細胞老化」有關，不論是綠茶還是紅茶都值得適量飲用。儘管目前綠茶的研究最多，顯示它可能更有助於保護細胞與維持端粒，但紅茶的抗老化潛力同樣不容忽視。

許嘉珊強調，要真正實現抗老化，最重要的是維持均衡飲食、充足睡眠、適當紓壓與規律運動，再搭配每日2至3杯無糖純茶飲用，才是最務實有效的策略！

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／許嘉珊醫師