網紅減肥狂甩60公斤祕訣大公開！醫師加碼4招保證不挨餓、不復胖

網紅歐娜曾任《康熙來了》幕後工作人員，後來更主持Podcast分享生活趣事、娛樂新聞，廣受不少網友喜愛。只是過去她曾因肥胖被路人建議做縮胃手術，媽媽更曾因為擔心她的體重，而把冰箱上鎖，種種減肥失敗經歷，終究化為驚人毅力，成功在4年內減下近60公斤。

歐娜嘗試過多種減肥方法

歐娜說自己是從小就胖到大的人，嘗試過多種減肥方法，也努力克制食慾，結果每次瘦身都失敗，甚至一度放棄，想說「這輩子就這樣吧」。直到靠著認識食物，將減肥重點從「少吃」轉向「吃對」，並學會外食挑選雞胸肉、茶葉蛋，到火鍋改喝清湯、再搭配大量蔬菜，讓正餐吃得飽、不再暴食，體態與精神越來越好，更確信不挨餓、「快樂瘦」才能持續。

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吃得快樂才能幫助減肥

高雄初日診所院長李唐越表示，一篇刊登在《Nature》研究顯示，過去普遍認為減重失敗的原因很可能與「貪吃」有關，但研究團隊針對標準飲食（REG，4％脂肪）與高脂飲食（HFD，60％脂肪）小鼠比較後發現，雖然高脂組體重上升較快，但在「不需費力取得美味食物」環境下，反而吃得比標準飲食組更少、興趣更低，出現「享樂性食物貶值」現象。

研究團隊進一步分析，關鍵就在於長期攝取高脂飲食會讓大腦中負責帶來快樂感受的「神經張力肽」大量下降，獎勵系統形同關機。吃不到快樂、又習慣高熱量攝取，進食就從享受變成慣性補償，造成惡性循環。當研究以基因方式恢復NTS訊號後，小鼠進食行為恢復正常、活動力增加、體重增幅也明顯放緩，顯示找回「吃得快樂」有助改善肥胖狀態。

李唐越強調，雖然研究仍在動物實驗階段，但已反映出減重的核心不是壓抑，而是讓身體重新感受到吃東西的快樂。當懂得吃對食物，就能擺脫對不健康食物的依賴，減重也有機會真正持續、不復胖。

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擺脫意志力迷思！醫揭4大「不復胖」心法

李唐越說，自己過去也曾因體重逼近百公斤，被病患質疑「你這麼胖還敢叫我控制飲食？」最初靠少吃、多動減重，雖短期有效，卻因過度疲累無法堅持。走過同樣挫折，更理解多數人的盲點在於「用意志力硬撐」。他以自身與患者經驗，歸結出4大「不復胖心法」：

1. 了解自己：留意哪些狀況會特別想吃、哪些食物吃完會脹氣或疲倦，必要時透過檢測掌握身體數據，才能更精準調整。
2. 認識食物：適量好油有助代謝，壞油才會引發慢性發炎。不需要完全戒澱粉，關鍵是選擇糙米、全麥、地瓜等原型食物。
3. 正確方式：每餐掌握「水、肉、菜、飯、果」進食順序，搭配211餐盤比例，提升飽足感，減少暴食與過度飲食。
4. 與食物和解：聚餐、喝酒都是生活的一部分，學習替換、減量或隔天調整，比完全禁止更能讓健康習慣持續。

李唐越強調，減重的起點不是追求一次到位，而是每次一點點達成改變，身體健康才是一輩子要維持的事情。

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◎ 圖片來源／初日診所提供
◎ 資料來源／初日診所