冬季聚餐「心血管」拉警報！專家授3招保護心還控膽固醇
年末將至，聖誕節、跨年、尾牙等節慶聚會接連登場，但連續不斷的大餐與低溫，也讓心血管疾病風險隨之攀升。醫師指出，面對年末「低溫」與「高脂飲食」的雙重危機，民眾應特別關注心血管疾病風險，留意飲食、保暖或適度使用營養補充品等，都是能護心、護血管的重要策略。
年末聚餐不斷 血脂、膽固醇節節攀升
心血管中心主任曾國翔指出，聚餐常出現的火鍋、炸物、蛋糕、濃湯等料理，普遍含有大量飽和脂肪，頻繁攝取容易導致血脂與血液濃稠度升高，成為加重心血管負擔的原因。民眾應提高警覺、重視日常血脂變化與心血管保護，避免連續的節慶歡聚，造成高膽固醇的健康隱憂。
冬季低溫引發心血管疾病風險升高
除了飲食，氣溫降低也對心血管造成另一波沉重壓力。曾國翔解釋，低溫會使交感神經活性上升，造成血管收縮、血壓升高，加重心血管系統負擔。研究顯示，氣溫每降低1°C，心血管疾病的發生率便會上升約1.2%，死亡風險更提升1.6%，在寒流或連日低溫情況下，心血管疾病死亡率更可能高出32%，若日常中忽略血脂與血管保健，心血管疾病風險可能大幅增加。
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守護心血管3大策略
面對年末聚餐與冬季低溫的雙重威脅，曾國翔建議民眾可採取3大策略，有助於降低心血管負擔、管理血脂肪及膽固醇：
1.飲食控油、控膽固醇
聚餐時優先選擇清蒸、汆燙、少油的料理；吃火鍋與烤肉時可搭配蔬菜、海鮮與豆製品，減少高脂內臟、油炸物與奶油甜點攝取。
2.維持保暖與提升循環
外出穿著足夠保暖衣物，避免血管因低溫劇烈收縮，在聚餐後可適度散步、伸展，可促進血液循環，減輕血管壓力。
3.營養補充
現代人作息忙碌、飲食不規律，又常有聚餐需求，適當透過營養品補充輔助血脂穩定，也可成為日常健康管理的一環，如膳食纖維、輔酶Q10、花青素等營養素，都能為維持血脂提供有效支持。
透過日常管理 年節歡聚也能安心護心
曾國翔提醒，年末節慶是團聚與歡慶的時刻，在享受美食與社交之餘，心血管健康同樣不可忽視。透過飲食節制、補強保暖與促進循環等生活習慣，搭配營養輔助，才能為身體打下基礎、維持心血管健康平衡，安心迎接嶄新一年。
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◎ 資料來源／曾國翔醫師
