驚蟄後吃1粥、喝1茶預防感冒還護胃！中醫授1招輕鬆防春睏

春雷乍響，萬物復甦，「驚蟄」是二十四節氣中最具生命力的節氣，這段期間的氣候變化劇烈，乍暖還寒的天氣讓許多人身體難以適應。中醫師郭大維指出，驚蟄養生應順應「肝木升發之性」來養肝，平時可吃白銀蘿蔔粥、喝金桔斛菊茶來預防感冒、養陰護胃。

驚蟄後注重養肝 才能在春季舒展暢達

郭大維說明，驚蟄過後，各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，氣候變化大，常讓人們在一天內就能感受到「乍暖還寒」的變化。中醫養生講究天人相應，順應四時，春天屬木，相應於肝，驚蟄時節的人體肝陽之氣漸升，陰血相對不足，因此養生要注重順應肝木升發之性，使自己的精神、情志、氣血也如春天一般舒展暢達，生機盎然。

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「早睡早起」有效克服春睏

郭大維表示，春睏也是驚蟄後最常出現的困擾，想克服春睏，最重要的是順著人體的自然變化規律，做到起居有常，應早睡早起，養成良好的生活作息。他建議晨起或傍晚散步緩行，使精神愉悅，順應肝陽之氣舒展、升發之性，午時（中午11點至1點）間小睡片刻，更能讓下午擁有充沛的精力。

養肝飲食要「省酸增甘」

郭大維提到，春天肝氣過旺會傷脾，脾胃是後天之本，故驚蟄時節飲食也應以少酸多甘來養脾。建議多吃富含植物蛋白質、維生素C的清溫平淡食材以滋養脾氣，如紅棗、山藥、蓮子、空心菜、菠菜、白蘿蔔、黃瓜、苦瓜、木耳、銀耳、芹菜、油菜等，並減少辛辣或發物如韭菜、薺菜、香菜、生大蒜、糯米、油炸物。

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驚蟄養生吃白銀蘿蔔粥、喝金桔斛菊茶

郭大維分享2道驚蟄養生食譜，可以幫助民眾在節氣後預防感冒、養陰護胃：

1.白銀蘿蔔粥

驚蟄時節是流行性感冒高發時期，這時可以煮個蘿蔔粥加入金銀花一起喝，有助緩解鼻塞、咽喉不適，平時也可以喝，還能預防感冒。先將白粥熬好，將蔥白切成小段、白蘿蔔切成丁狀，加入白粥中燜煮，之後適當加入少量金銀花後即可食用。

2.金桔斛菊茶

金桔斛菊茶能散熱去火、養陰護胃，對於咽喉不適、眼屎增多、口唇乾燥、甚至有排便乾燥、牙齦腫痛傾向的人特別適用。只要將銅鑼菊花、石斛加入800c.c.的水中煮滾，再加入金桔2枚，即可代水來飲用。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／郭大維中醫師