94歲還有年輕肝！醫曝最傷肝飲食習慣 70歲肝硬化也改善
肝臟具有強大的修復與再生能力，無論是因為脂肪肝，還是飲酒過度，被醫師診斷為肝功能衰退，只要掌握重點，改善生活習慣，就能夠迅速恢復肝臟功能。
天天喝果汁、飲料 可能會傷肝
日本醫學博士栗原毅指出，正如大家所熟知的，肝臟又稱為「沉默的器官」，即便罹患脂肪肝，肝臟內部堆滿脂肪，也可能完全沒有任何症狀。因此，許多人在不知情的情況下，脂肪肝持續惡化，導致肝功能嚴重衰退。
栗原毅診間觀察發現，毫無自覺地讓肝臟受損的人，在日常飲食與生活行為上往往有一些共同的習慣。例如：每天喝百分之百果汁、喝運動飲料當作日常水分補給、無法戒掉含糖碳酸飲料，或是經常只以甜麵包和飯糰作為一餐、飯後吃零食，以及習慣在晚餐時飲用甜酒等。以上所列出的，都是會直接加速脂肪肝惡化的「不良生活習慣」。
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調整生活習慣 肝指數回到正常
以下是栗原毅在診所的患者在適當的照顧下，肝指數恢復到正常的案例。
- 30幾歲女性，控制水果和果汁的攝取量，ALT指數在1周內從81U/L降到34U/L。
- 40幾歲男性，替換聚會的下酒菜，AST指數在1個月內從53U/L降到38U/L，ALT指數從89U/L降到63U/L，γ-GTP指數從108U/L降到60U/L。
- 從脂肪肝惡化成肝硬化的70幾歲女性，透過改善生活習慣，解決肝臟纖維化的問題後，肝臟幾乎恢復到正常狀態。
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肝功能恢復正常 身體狀態跟著變好
栗原毅說明，肝指數恢復到正常後，整體健康狀態會大幅改善。因為肝臟是從基礎支撐人體健康的「幕後功臣」，一旦「肝臟復活」，其他臟器也會陸續恢復健康，平常就會維持肝臟健康的人中，不乏健康長壽者。
栗原毅分享，一名94歲的長者，他的肝功能指數正常得驚人，肝臟的健康程度幾乎與20幾歲的人沒有差別。可能因為如此，他吃得好、經常活動，即使到了90幾歲的現在，仍可以在高爾夫球場上輕鬆打一局，過著充滿活力的日子。正因為他將近100年來，一直都很重視肝臟，如今才能表示自己仍在享受健康長壽的人生。
栗原毅認為，肝臟能夠健康運作，是長壽的不可或缺條件，只要維持肝臟健康，就能精力充沛地活到100歲，這絕非是誇大不實的言論，而是完全有可能達成的目標，「我們能否長久、健康地生活，取決於是否能讓肝臟保持良好的狀態」。
◎ 本文摘自／《肝臟大復活：內臟脂肪快速下降！從30～100歲都適用的養肝法，活到百歲肝也不會老化！》栗原毅 著
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