「毒蛇出沒的附近必有解藥。」台北榮總家醫科醫師宋晏仁說，大自然總是提供很多能預防毒害的自然物，有助於人類維持健康；美國就有一項最新研究指出，補充高劑量的維生素B能降低空汙對肺部細胞的傷害。
示意圖／TVBS
這項美國國家科學院學報（PNAS）的研究針對10位受試者進行4周的實驗，兩組人分別補充高劑量的維生素B群和安慰劑，接著暴露在高濃度PM2.5的空氣中當中；結果發現，服用維生素B群的受試者可獲得25％至76％的預防效果，避免PM2.5引起體內的免疫反應，進而導致發炎等疾病。
維生素B群人體中重要的輔酶，參與體內各項分解及代謝過程，對健康的益處多到數不完，更有不少人習慣在家中備上一罐B群保健品。針對維生素B群的正確食用時機，幾位專家幫大家解答：
Q：晚上吃B群會睡不著？
營養師許瓊月說明，B群的功用在於促進代謝，幫助體內順利排除廢物，因此適量補充B群能幫助恢復疲勞；它不像咖啡因會促進交感神經興奮，以學理上來說並不會讓人睡不著。不過，如果有些人真的覺得自己吃了B群會睡不著，通常會建議改到早上服用。
Q：運動後吃B群能消除痠痛？
運動後的痠痛有兩個原因──肌肉緊繃和乳酸堆積。許瓊月表示，維生素B群對於肌肉緊繃造成的痠痛有舒緩效果。
Q：吃B群可以解酒？
宋晏仁認為，與其使用一些解酒偏方或藥物，倒不如吃B群，能幫助增加解毒系統的酵素活性；最好的服用時機是喝酒前先吃，能加速身體代謝酒精，醒酒速度快一些，並減少宿醉後的不適。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
相關文章
