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健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要!

2019/02/21 17:24

「高蛋白乳清」堪稱健身神器,許多健身房教練、運動員,通常一練完就喝,難怪身材如此壯碩!專家提醒,肝功能不好、慢性腎臟疾病患者,千萬別喝,以免越喝、越傷肝敗腎。

 

健身神器「高蛋白乳清」  2種人千萬別喝、4大族群更需要!

示意圖/TVBS

 

體適能教練陳少偉表示,1匙高蛋白乳清約有30克的蛋白質,通常1匙就足夠了,建議是運動完後馬上喝,最好在30分鐘內喝完,讓身體馬上吸收、立刻修復受損的肌肉。

 

不過,營養師許瓊月提醒,患有慢性腎臟疾病者要特別注意蛋白質攝取量,一般而言,慢性腎衰竭者每公斤體重可攝取0.7公的蛋白質;舉例來說,50公斤的人蛋白質攝取量為一天35公克。

 

健身神器「高蛋白乳清」  2種人千萬別喝、4大族群更需要!

 

1碗白飯有8公克蛋白質
以一碗白飯含有8公克的蛋白質計算,若是三餐都吃一碗白飯,就已攝取24公克的蛋白質,但一天配額才35公克。因此,許瓊月不建議,慢性腎衰竭的人吃白米飯,最好選擇優質蛋白質的來源,例如:豆腐、魚肉;肌少症患者則建議1公斤體重,要補充1.2~1.5公克的蛋白質。

 

4大族群需高蛋白質
基隆長庚醫院外科副教授江坤俊指出,近來許多人利用生酮飲食、高蛋白飲食減肥。事實上,蛋白質不僅靠腎臟代謝,也由肝臟代謝,肝功能問題者吃太多蛋白質恐造成肝昏迷。以下4大族群才需要特別補充高蛋白質:

 

1.開刀手術後。
2.接受癌症化療。
3.肌少症者。
4.燒燙傷病患。

 

另外,江坤俊提醒,根據國健署每日飲食指南,澱粉應占50~55%、蛋白質占30%、脂肪占15~20%,建議澱粉攝取量也應足夠,才能提供基本熱量消耗,但要選擇較好的碳水化合物來源。

 

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◎ 編輯/郭庚儒報導 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

 

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