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  • 29
  • May
  • 2019

讓你行動更靈活!超鮮美「鮭魚糙米粥」,保養關節、強健肌肉

2019/05/29 13:29

想要動作靈活、能蹲能走嗎?食癒力專家沈曼江推薦一道「鮭魚糙米粥」,輕鬆補充優質蛋白質及抗氧化食物,不僅保養關節又能提升肌力,讓走路更有力。

 

讓你行動更靈活!超鮮美「鮭魚糙米粥」,保養關節、強健肌肉

 

【食材】
鮭魚、紅白蘿蔔、黃豆豬腳、糙米飯、洋葱、芹菜、香菜。

 

讓你行動更靈活!超鮮美「鮭魚糙米粥」,保養關節、強健肌肉

讓你行動更靈活!超鮮美「鮭魚糙米粥」,保養關節、強健肌肉

【做法】
步驟1:將豬腳川燙過後與黃豆一起燉煮至軟嫰。

 

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步驟2:糙米先煮粥。

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步驟3:鮭魚去骨、切塊。

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步驟4:紅白蘿蔔、洋葱、鮭魚骨、香菜熬煮蔬菜湯。

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步驟5:濾湯煮粥。

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步驟6:加入黃豆豬腳、去骨鮭魚塊。

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步驟7:撒入海鹽,白胡椒調味。

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步驟8:加入香菜、芹菜。

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◎ 編輯/郭庚儒報導 

 

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