3/20《海鮮保鮮不保健康，魚販不告訴你的海鮮祕密》重點回顧

 

最近有新聞爆出了連鎖量販店所販賣的蝦子被下了禁藥，吃多了可能致癌？

到底這些市面上看起來漂漂亮亮的蝦子，是否真的就新鮮嗎？不肖商人為了讓蝦子的賣相好看，還會使用哪些手法？

這些違法添加劑吃多了，又會造成哪些人體危害？

 

健康大來賓：

陳耀寬／牛津大學生化博士

謝宜芳／營養師

李意娟／水產養殖專家

李嘉亮／魚達人

郭宗坤／廚師

 

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●　原來你吃到禁藥！

 

●　毒蝦竄全台！

 

●　別再錯怪蝦子？

 

●　白蝦養殖型態

 

●　白蝦養殖方式

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●　如何分辨好蝦／活蝦

 

●　如何分辨好蝦／冷凍蝦

 

●　讓瞎子鮮甜度加倍的祕訣

 

●　【料理】３分鐘原味蝦

 

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●　蝦子的營養價值

 

●　魚腹灌保鮮劑？

 

●　魚的NG藥物

 

●　所謂的魚浮靈

 

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●　湯霜熟成法

 

●　如何避開NG藥物殘留地雷？

 

 

每週六日，晚上9點，鎖定TVBS【健康2.0】！

跟著陳月卿一起擁有健康與美麗！