想要吃得健康的你,一定很注重食物的烹調方式,到底蒸、煮、炒,哪一種料理方式最健康?能夠保留最多的營養素呢?
還有料理的工具也很重要,像是我們最常用的電鍋,你是不是也聽人說過:用自來水煮飯可能會致癌?
用鋁鍋烹調可能導致失智?到底這些網路流言是真是假?
今天就請專家來為你解答!另外,想要做出美味料理,現在還有一個很厲害的工具叫做「水波爐」,
你知道水波爐到底是運用什麼原理為食物加熱?又有哪些蒸煮料理絕不失敗的小秘訣呢?就請國宴御廚來告訴你!
● 關於電鍋你真的了解嗎??
● 蒸得既美味又健康 重點是料理起來一點也不困難
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