05/14《 食物界的「神組合」! 1+1>2的加分飲食法》重點整理

1. 曾有兩性專家說過,理想的婚姻要「1加1大於2」,倆人要能夠彼此成就,讓對方成為更好的人。
2. 在營養學上,同樣也有所謂「1加1大於2」的最佳組合:同時攝取兩種營養素,可以收到加乘的保健效果,好處遠勝於分別攝取這些營養素,我們稱之為「食物的協同作用」。
3. 一旦掌握了這個原則,就可以運用在日常飲食當中,利用不同的食材搭配,製作出口味多變又有豐富營養的餐點。
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4.到底哪些食物搭配是所謂營養價值破表的「神組合」?能收到哪些保健功效?讓專家告訴你!
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