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05/27《 洗澡水的溫度 竟能做出營養美味的料理!?》重點整理
｜ 2017/05/29 11:00
1. 看看這BBQ, 真是一家烤肉萬家香啊, 可是美味和健康兼顧了嗎? 我們都知道這些烤焦或煎到焦的部份已經是被毒素佔領了, 原本食材上的營養素也已經變成了毒素~ 而關鍵的原因, 就在”溫度”!!
2.You are what you eat. 你是不是也想留住食物的營養? 又要色香味俱全? 然後又不要有毒素呢?
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3. 其實很簡單, 只要幾個零件材料, 再配上一個傳統電鍋, 用”洗澡水”的溫度就可以辦到嘍~
所以今天的節目, 您絕對不能錯過了~~~
●當營養遇到高溫，翻臉變毒素!?
●低溫烹調機
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●什麼是舒肥法?
●低溫烹調機
●圖例
●不同烹調方式 選用不同油品
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●低溫料理法V.S.傳統料理法
●電鍋低溫料理 無痛升級 材料表
●看看各種料理的優缺點
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