收藏成功
已複製連結
廣告
影音

胃痛、胃食道逆流的人, 5大地雷食物少碰!達人推薦1道紓壓暖胃食療

  • 曾金月 報導
  • 2020/08/27 11:32
  • 字體放大
  • 現代人常覺得壓力大,甚至應酬多,引發不少胃腸出問題。生機養生達人王明勇推薦一道白木耳蓮子排骨湯,紓壓又可暖胃,尤其胃不好的人,5大地雷食物千萬不要碰。

    延伸閱讀:胃不好、潰瘍的人,吃什麼最好?營養師教你4大挑食原則

     

    王明勇可說是顧胃養胃達人。他的爺爺有胃出血病史,因此全家人的胃都比較敏感。像他吃糯米就容易胃食道逆流,以前剛出社會工作時常去應酬,還曾因胃痛去照胃鏡,從此開始養生,十分重視胃部保養。

    延伸閱讀:脹氣、消化不良與便袐 試試這2道茶飲+3穴位有效

     

    胃痛、胃食道逆流的人, 5大地雷食物少碰!達人推薦1道紓壓暖胃食療

     

    胃不好的人少碰5大地雷食物

    「胃不好的人最忌諱就是吃太甜、太油。」王明勇說,甜會造成胃酸過多,容易胃食道逆流。胃腸不好的人有5大地雷食物最好不要吃。

    1、油膩食物:蛋糕、人造奶油、反式脂肪

    2、咖啡因飲料

    3、高鹽食品:吃太鹹對血壓不好

    4、上火食物:就是會造成身體發炎食物,如油炸、燒烤或過多添加物以及部分藥物

    5、甜膩食物:甜食會刺激胃酸過多

     

    另外,不要吃太多中醫講的「發」物,像蛋糕類,以及老人家愛吃發糕。

    他印象中,家中有位胃出血的長輩,一邊吃胃藥,又一邊吃豬油加黑糖的白飯,等於是又甜又油膩與精緻食物的組合,對胃更加不利。

     

    胃痛、胃食道逆流的人, 5大地雷食物少碰!達人推薦1道紓壓暖胃食療

     

    白木耳蓮子排骨湯

    王明勇利用可潤腸胃的蓮子,山藥、白木耳的黏蛋白可保護腸黏膜,排骨可補充麸醯胺酸,以及蛤蜊含有鋅,可修護黏膜,他將這些食材組合成一道紓壓又顧胃的「白木耳蓮子排骨湯」。

    延伸閱讀:胃食道逆流不舒服?營養師提醒:吃3種食物養胃、保護胃黏膜

     

    胃痛、胃食道逆流的人, 5大地雷食物少碰!達人推薦1道紓壓暖胃食療

     

    材料:山藥300g、小排骨半斤、乾燥白木耳10g、紅棗5顆、枸杞1湯匙、蓮子半碗(約100g)、蛤蜊半斤、米酒半碗、水1800CC、鹽少許

    作法:

    1、白木耳、蓮子洗淨,加水淹過10 cm,浸泡20分鐘

    2、枸杞、紅棗洗淨,加水浸泡5分鐘

    3、蛤蜊先浸泡吐沙,排骨汆燙備用

    4、水燒開後,依序放入排骨、蓮子、枸杞、紅棗、白木耳

    5、待水滾後,再放入蛤蜊、加米酒,最後下山藥,小火煮15分鐘,起鍋前用鹽調味,即可上桌

    王明勇說,日本山藥口感爽脆,想要喝清淡的湯頭,白木耳可以晚一點放。

     

    胃痛、胃食道逆流的人, 5大地雷食物少碰!達人推薦1道紓壓暖胃食療

     

    6/17起『健康2.0』全面升級!主持人除了鄭凱云,也會加入江坤俊醫師,更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師 、專家陣容與大家一起守護全家人的健康,每天下午2點,每週六、日晚間7點,請準時鎖定 TVBS 56頻道『健康2.0』。

     

    相關文章

    改善胃酸嗆咳、增強免疫力 常按2穴道+1動作就有效

    胃食道逆流躺平更嚴重? 4招不靠藥物預防失眠方法

    常胃痛、胃食道逆流?4種傷腸胃食物 大增腸癌、胃癌風險

    胃食道逆流又復發?新型檢查測「食道內電阻」揪出真正病因

    胃食道逆流可以根治嗎?醫師提點:改變6個小習慣

  • 人氣排行榜