研究證實：這5種藥材能增加骨密度！燉藥膳選這種肉 補骨效果翻倍

根據國健署統計，每7個65歲以上的長者中，就有1人罹患骨質疏鬆症。對此，中醫師黃獻銘在網路節目《來聽醫師碎碎唸》中，分享存骨本、預防骨質疏鬆的中醫藥方法，有5種中藥經研究證實可增加骨密度！

骨質疏鬆容易導致骨折風險升高

黃獻銘指出，骨質疏鬆會增加跌倒後骨折的風險，除了造成劇烈疼痛外，還可能導致長期臥床，提高吸入性肺炎的機率，嚴重影響日常生活機能，「變成幾乎下半輩子，可能都需要有人來照顧。」他說。

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研究證實可增加骨質密度的5種中藥

談到如何預防骨質疏鬆，黃獻銘表示，許多人都知道要攝取足夠的鈣質和維生素D，但在中醫觀點，「肝、心、脾、肺、腎」五臟中，腎臟與骨骼密切相關，「腎主骨，骨本當然是跟腎有關係。」他說。不過，並非所有補腎藥材都能夠存骨本，他查閱期刊後，整理出5種被研究證實可以增加骨礦物質密度的中藥：杜仲、麥門冬、骨碎補、女貞子和菟絲子。

補骨中藥：「杜仲」色黑有膠質 補腎健骨效果佳

杜仲是民眾熟悉的補腰骨藥材，黃獻銘建議，選擇色黑、折斷後中間有牽絲膠質的杜仲，對於補充骨質特別有幫助，「如果你曾經使用過，身體也比較不會上火，把它拿來泡茶或者是煮藥膳，對於補腎、補你的腰骨都是有幫助的。」

補骨中藥：「麥門冬」滋潤不上火

麥門冬一般被用來補肺潤胃，但研究顯示它也有補骨功效。黃獻銘表示，在補藥裡，麥門冬是相對不易上火的滋潤藥材，是他臨床上常用的補骨藥材。

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補骨中藥：「骨碎補」專治骨傷患者

第3種藥材骨碎補，顧名思義就是補骨頭的良方。它是常用的補腎藥，尤其適合骨折、骨裂的患者使用。研究也證實，骨碎補能有效提升骨質密度。

補骨中藥：「女貞子」「菟絲子」助改善骨鬆

第4、第5種藥材分別是女貞子和菟絲子，屬於補腎的婦科常用藥，多用於治療不孕症。而研究亦顯示，這兩種藥材對於改善骨質疏鬆有明顯幫助。

面對以上5種補骨藥材，究竟哪一種對骨質疏鬆的效果最好？黃獻銘認為，關鍵在於要符合個人體質，對症下藥，讓五臟達到平衡，再搭配這些藥材，療效才會好。他建議可以把5味藥材拿去諮詢中醫師，討論哪些藥材適合自己的體質，以預防或改善骨質疏鬆問題。

補骨藥膳燉肉 優先選「四隻腳」的肉類

除了服用中藥，黃獻銘也分享補骨藥膳的撇步。他表示，從營養學觀點來看，補骨除了要攝取足夠的鈣、鎂、錳等礦物質，蛋白質的攝取量也要夠。因此，燉肉時優先選擇豬肉、排骨等「四隻腳」的肉類，會比雞肉更有助於補骨。

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黃獻銘也提醒，除了麥門冬外，其他幾種補骨藥材在服用過程中若出現口乾、便祕、流鼻血、大便出血等上火症狀，就要酌量減少。由於這些藥材大多是藥膳常用藥材，民眾到中藥行也能買到，但仍建議先諮詢中醫師的意見，針對個人體質對症下藥，以達到最佳的補骨效果。

◎ 諮詢專家／黃獻銘中醫師