女星忌口又超瘦還是高血脂！醫：1情況得吃藥 2招助燃脂，喝番茄冷湯激瘦10公斤
丁彥伶 整理 ｜ 2025/05/02 10:02
根據統計，全台高血脂盛行率高達4成，卻有近8成民眾渾然不知。56歲的藝人何如芸在臉書表示，自己5、6年來努力忌口、節食，身材維持得很纖細，抽血竟然膽固醇301mg/dL嚴重超標，醫師叫她一定要吃降血脂藥，而且不能停藥，讓她很崩潰。醫師呼籲1情況，還是要吃藥才行。
何如芸明明很瘦了也很忌口，為什麼還是高血脂？甚至有一名26歲男性胸悶到急診，因為他還很年輕，醫師以為他是焦慮或肌肉拉傷，沒想到心電圖竟發現他是心肌梗塞，要馬上做心導管治療。
很忌口、很瘦還高血脂 恐是遺傳、體質問題！吃藥才能控制
博仁醫院副院長康志森表示，很忌口還是高血脂，或是才20多歲就血管完全阻塞、心肌梗塞，通常是因為「內生性膽固醇」所致。他表示，人體血中的膽固醇，有70％至80％是由肝臟及小腸細胞自行合成，只有20％至30％是從食物中攝取。
因此，如果像何如芸一樣，再怎麼飲食控制加運動，減少攝取含有飽和脂肪酸、反式脂肪酸的食物，膽固醇仍很高，就要知道可能因為遺傳、體質性因素導致血脂過高。建議應定期到門診抽血，追蹤指數的變化，也呼籲不要排斥降血脂藥，若醫師評估需用藥，毋須擔心會上癮、無法斷藥的依賴性。
如果家中有成員不到50歲就曾經心肌梗塞，也要注意有高血脂遺傳風險，家族成員可能18歲起就要定期檢查血脂肪是否異常。
3大高血脂外顯警訊！脖子粗、小腹凸、雙下巴別再忽視
家醫科醫師洪暐傑提醒，雖然高血脂必須靠抽血檢查才能確認，但有三個肉眼可見的身體徵兆，已是高風險警訊：
雙下巴：頸部脂肪堆積、心血管風險高
《國際肥胖期刊》指出，雙下巴愈厚，代表心血管疾病風險愈高，因為這些脂肪可能引起全身性發炎、血管硬化。
脖子粗：頸動脈變厚、代謝異常
《BMC公共衛生》研究指出，男性頸圍超過38cm、女性超過35cm，就是代謝症候群的臨界點，血流減緩、心血管疾病風險倍增。
小腹凸：內臟脂肪過多，死亡率上升
美國研究發現，即便體重正常，只要腰臀比過高，動脈硬化風險就上升。台灣標準為男性腰圍≦90cm、女性≦80cm，每增加10公分，全因死亡率上升約8%。
體適能教練教兩招核心運動，強健心血管降血脂
體適能教練陳少偉推薦兩招運動，幫助強化核心、穩定血壓、燃燒內臟脂肪：
第一招：熊爬式（Bear Crawl）
訓練目標：腹直肌、腹內斜肌、腹外斜肌
- 在地上鋪瑜伽墊或毛巾保護膝蓋。
- 採四足跪姿，雙手與肩同寬，雙腳與髖同寬，手腳垂直於地板。
- 腳尖踩地、吸氣後吐氣，膝蓋離地約1公分，腿與膝維持90度。
- 背部維持平直，不可駝背，否則壓力會集中在膝、腰或頸部。
- 維持姿勢，左手往前爬同時右腳跟進，形成「對角移動」。
- 爬行4步後慢慢退回原位，稍作休息後再重複。
此動作能強化核心穩定，促進脂肪代謝，有助於降血脂與控制血壓。
第二招：側棒式（Side Plank）
訓練目標：側腹肌、核心穩定
- 側躺於瑜伽墊上，確保體線筆直：耳朵、肩膀、髖關節、膝蓋在同一直線。
- 用下手支撐撐起身體，保持脊柱打直。
- 吸氣，接近地板那側的腹部發力，將身體往上撐起。
- 上方手臂往天花板方向延伸。
- 若無法撐住，可將上側腳往前踩協助穩定。
- 維持姿勢10秒，換邊再做一次。
這兩個動作不但能有效鍛鍊核心肌群，也有助於內臟脂肪代謝，是降血脂的運動好選擇。
營養師教你做消脂夏日冷湯 激瘦10多公斤
營養師趙函穎分享一道消脂冷湯，她已經用這道湯幫助許多人成功瘦身，過去的經驗顯示，平均能減10多公斤。有位媽媽帶17歲、125公斤的高中兒子來向她求助。原來男孩喜歡打籃球，打完回來很渴就大灌西瓜汁、手搖飲，沒想到就喝胖了。趙函穎推薦他們一道以番茄為基礎的消脂夏日冷湯，結果竟讓高中男孩在短短一個夏天瘦了35公斤。
消脂冷湯食譜：
材料
番茄4顆、高麗菜1/4顆、洋蔥半顆、紅甜椒半顆、紅蘿蔔半條、黑胡椒適量。
作法
- 將番茄、洋蔥加水1200c.c.煮熟，加入黑胡椒調味，打成湯底。
- 加入紅蘿蔔、高麗菜熬煮，再放入汆燙過的甜椒打成汁，混入湯底。
- 最後加入冰塊，即成美味蔬菜冷湯。
趙函穎表示，番茄富含茄紅素，有助抗發炎、保護心血管；洋蔥提供的槲皮素能幫助抗自由基、穩定細胞氧化壓力；高麗菜則有大量膳食纖維，可促進腸道蠕動、預防便祕、延緩血糖上升，也有飽足感。
這道蔬菜湯鉀含量高，能幫助身體排除多餘鈉分與水分，有助於減緩水腫、促進代謝。這名高中生後來繼續喝冷湯，再加上運動和正常飲食，體重更瘦到80公斤。趙函穎說，最近天氣轉熱，有需要減脂減重的民眾不妨參考。
◎ 諮詢專家／康志森副院長．洪暐傑醫師．陳少偉體適能教練．趙函穎營養師
