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外食族看過來！這碗甜湯「清肝排毒」，5種簡易食材就能做
...慎選食品來源，當心將毒素吃下肚卻渾然不覺。 食品衛生安全專家丘志威舉例，澱粉在高溫中容易形成「丙烯醯胺」，而專門炸澱粉類食物的...
10/11《糖害風暴，養生好糖「黑掉」了？！》重點回顧
...又健康！ 本集健康大來賓：腎臟科醫師／江守山輔大食科系教授／丘志威生機飲食專家／王明勇德霖技術學院餐旅系教授／張忠正黑糖達人／...
教你聰明選購 揪出黑心年貨
...料理多一份新花招！ <特別來賓> 1.輔大食品科學系教授 丘志威 2.林口長庚毒物諮詢師 譚敦慈 3.中醫師 羅明宇 4.料...
你吃的食物比病毒細菌還可怕！
...特別來賓> 新光醫院腎臟科醫師 江守山 輔大食品科學系教授 丘志威 台灣全民健康促進協會理事長 陳俊旭 林口長庚醫院毒物諮詢師...
美食背後的秘密！<毒澱粉延燒！你吃了有害食品添加物嗎？>
... <特別來賓>台北榮總毒物科 楊振昌醫師輔大食品科學系教授 丘志威中國醫藥大學公共衛生學系副教授 張耀懋開南大學營養保健系助理...
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