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喝咖啡是好還是壞？哪種咖啡豆最健康？醫曝各大研究 咖啡最好的喝法
...的同時，盡可能避開影響健康的化學物質非常重要。 避免攝取過多丙烯醯胺大量喝咖啡的人要注意丙烯醯胺。與其他高溫處理食物相比，咖啡的...
每周「蔬食1天」抗癌、降血壓、增強免疫力！還能減少17%溫室氣體排放量
...的致癌物。廖誼青表示，油炸、燒烤、煎炒等高溫料理方式容易產生丙烯醯胺、雜環胺、多環芳香烴等致癌物質，這些成分特別常見於經過高溫處...
川普超愛這1物！世界衛生組織警告「可能致癌」還會讓胰島素飆高、變胖
...級致癌物，例如紅肉、燒烤煎炸等經過梅納反應的食品，當中產生的丙烯醯胺就是可能的致癌物。吳其穎補充，作息不正常、超過65度的熱飲品...
研究曝泡菜「這樣吃」會致癌！醫揭泡菜鍋1吃法最安全 完整保留活菌
...長時間高溫油炒或烘烤，可能會產生亞硝胺（N-亞硝基化合物）與丙烯醯胺這兩種危險物質。 韓國食品研究院的報告顯示，泡菜原料如白菜、...
愛吃麵包的人會得癌症？一直吃麵包會怎樣？醫曝科學權威統計 它更毒
...明顯增加。這項研究主要針對麵包等烘焙食品中常見的潛在致癌物「丙烯醯胺」，它是在高溫下透過梅納反應產生的副產品，被列為與紅肉同級的...
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