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台中爆發禽流感 撲殺5千多隻雞！雞蛋能吃嗎？毒物醫：4種食品應避免
...生禽肉或蛋品後，務必用肥皂徹底洗手」、「生熟食分開處理，避免交叉污染」等。 買到問題蛋怎麼辦？業者提退費措施另一方面，蛋雞場業者...
香蕉變黑是壞掉？別丟！營養師破解「4大萬年謠言」：這才最毒
...菜變毒的原因有三：常溫擺太久、冰箱太髒、以及生熟食沒分開造成交叉污染。 迷思4：番茄、水果不能冰？關鍵在「熟度」至於番茄、木瓜、...
大閘蟹死了還能吃？男星爸死蟹捨不得丟中毒險死 醫揭恐怖細菌
...時，廚房的料理台、刀具、砧板容易受到污染，進而造成其他食物的交叉污染，因此強烈建議死蟹絕對不能吃。 顏宗海醫師強調，民眾到市場買...
冰箱好臭放咖啡渣也沒用，譚敦慈說放錯了！陳映如傳絕招防血水、食物中毒
...吸收冰箱內多餘的水氣，維持乾燥，避免食材因潮濕而變質。 防止交叉污染： 最重要的是，能防止上層生肉的血水往下滴，避免污染到下層的...
鹽水、小蘇打洗花椰菜全錯！專家揭「2招神技」菜蟲、蟲蛹全浮出
...卵，且種植過程也可能有合法的農藥殘留，用洗米水洗菜，等於是在交叉污染。NG 4：灑麵粉有人認為麵粉的吸附力可以帶走雜質，但這同樣...
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