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黑巧克力穩血壓、抗氧化!黑巧克力怎麼吃才好?營養師分享最佳攝取量

...讓血糖和體重失控」的疑慮,薛曉晶強調,關鍵在於選擇「高可可、低糖」的版本,並嚴格控制分量。2023年《BMJ》分析超過11萬...
糖尿病前期吃低碳、低脂都沒用?萬人實測:降血糖關鍵是「這個」

...PP等大型研究顯示,體重減少約5~7%加上規律活動,能明顯降低糖尿病發生風險;像是飯後散步、日常多走路都是很好的做法。看更多...
台灣水果太神奇!鳳梨頭不是頭 百香果「睡吊床」冷知識大解密

台灣被稱為「水果王國」,各種香甜好吃的水果背後其實藏著許多有趣知識,例如坊間常說「鳳梨頭比較甜」,但「鳳梨頭」竟然不是靠
掰了味精?國產大豆變身天然鮮味粉 低鈉低糖無豆腥味 有香菇鮮味

...使大豆具備類似香菇般的濃郁鮮味,且無豆腥味,兼具天然、低鈉、低糖與高鮮味特性,可望成為味精及昂貴天然鮮味粉的平價替代方案。看...
美國權威研究分析61萬名受試者發現!這種果汁不要喝 糖尿病風險增15%

...100%果汁」,差異就跑出來了。100%果汁沒有明顯增加或降低糖尿病風險;相反地,非100%果汁會讓糖尿病風險上升約一成多,...
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