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芬普尼藏在蛋黃裡！營養師揭「解毒蔬菜之王」肝臟解毒力飆升30%
...個日常安心守則：謹慎選購：購買雞蛋時，看清楚產地來源與批號。充分加熱：料理時務必將雞蛋煮熟，避免生食。為肝減壓：少吃油炸食物、少...
非洲豬瘟趨緩！營養師教3招挑選新鮮豬肉 肉質更嫩無腥味
...會感染人類，也不會人傳人。民眾只要選購合法來源的豬肉，將肉品充分加熱至中心溫度70°C以上，即可安心食用。如果想知道更多去腥祕訣...
即食雞胸保存不當恐藏「致命細菌」！2撇步幫你預防中毒
...。然而，營養師高敏敏提醒，若製作過程有衛生疑慮，加上食用前未充分加熱，吃雞胸就可能引發「肉毒桿菌毒素中毒」風險。 高蛋白低酸食品...
這家路邊攤驗出沙門氏桿菌！衛生局提醒煮熟再吃！
...，死亡率低於1%。 要預防感染沙門氏桿菌，最好的方法是將食物充分加熱，因為沙門氏桿菌可以生存在4～48℃之間的環境，尤其35～3...
中元普渡「拜過的食物容易壞」？醫揭原因：這樣拜能保平安
...，都會助長環境溫度，民眾處理要注意供品的新鮮衛生，食用前注意充分加熱，以確保食安、保平安。 普渡流程數小時 供品放室溫下恐變質恩...
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