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剩菜放進冰箱前要放涼嗎？營養師公開「最佳時機」，很多人都忽略
...蛋白食品，也可能受到沙門氏桿菌汙染。但這2類細菌不耐熱，只要充分加熱，即可大幅降低食物中毒的危害，所以應盡量減少食用生食或半生不...
媽媽吃生菜 竟釀母嬰垂直感染李斯特菌！醫：「這些食物」對孕婦很危險
...部衛生，避免食用即食肉類加工品、剩菜及生菜沙拉等，或於食用前充分加熱；若有發燒、頭痛、噁心、腹瀉等症狀，請儘速就醫。 疾管署說明...
拉肚子的人別上班、上課！諾羅肆虐近14萬人腹瀉 近4周群聚203件是去年4倍！
...洗手。烹製菜餚應選擇新鮮食材，注意食材衛生與保存，避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品；生熟食應分開處理。有疑似症狀者...
舒肥雞胸肉夯 料理不當恐食物中毒！加熱溫度時間曝 1種肉不可舒肥
...用餐後出現腸胃不適、狂拉肚子的食安問題。專家指出，舒肥法若未充分加熱，很可能造成食物中毒！舒肥法是什麼？怎樣料理才安全？ 想維持...
吃年菜竟害得敗血症！醫：年菜怎麼加熱才安全？隔夜菜會致癌嗎？
...時就醫處理。 ▲基隆長庚醫院錢政弘指出，60多歲患者因為吃未充分加熱的年菜而引發肝膿瘍。 錢政弘詢問病患：「你這次驗出兩隻細菌感...
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