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韓式醬油蟹、生醉蟹好吃?高濃度料酒、辣椒無法殺死寄生蟲!這2類人不宜多吃蟹
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...背、白肚、金黃毛」,在區分螃蟹公母方面,肚子尖尖穿三角褲的是公蟹、肚子圓圓穿四角褲的是母蟹。吃大閘蟹主要是吃蟹黃、蟹膏和黃兒...

怕膽固醇高 螃蟹吃「這裡」最好!4部位易藏寄生蟲要剔除
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...腸等4部位不能吃,常暗藏寄生蟲。 高敏敏指出,秋蟹可分沙公(公蟹)、沙蟹(母蟹)。沙公腹部為尖三角形,滿肚是淡黃色蟹膏,口感...

秋蟹上市,專家教您挑好蟹 臺灣突破紅蟳養殖技術,全人工鋸緣青蟹出爐
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...好吃的蟹,注意螃蟹翻過來,腹臍是圓形就是母的,腹臍是尖的則是公蟹。  接下來先直接按壓腹甲側邊,若蟹黃肥滿,按下去殼身手感較...

品嚐美味秋蟹配「這」最對味,但這三種人須忌口
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秋天除了天氣轉涼之外,就是大吃螃蟹料理的最佳季節。螃蟹肉質綿密細緻,蟹膏蟹黃豐富,口感濃郁。但中醫師提醒,螃蟹不是所有人

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