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火鍋湯底隔夜當心變毒湯！「這細菌」煮沸也殺不死 專家揭4大保存關鍵
...人掌桿菌」，這種細菌極其耐熱，即便在攝氏100度的環境下持續加熱150分鐘，其結構依然穩定，不容易被破壞，這意味著即使你將湯...
隔夜火鍋煮滾就能吃？1情況恐變細菌「五星級飯店」釀全家中毒
...多人以為「煮滾就沒事」，卻忽略細菌留下的毒素可能耐高溫，即使加熱也無法消除，進而導致食物中毒。建議吃不完的火鍋，有3個保存關...
這樣挑牛奶最划算！冬天更要喝牛奶？加熱會破壞營養？真相曝光
...道嗎？冬天其實是喝牛奶CP值最高的季節！冬天牛奶更營養？牛奶加熱營養會不會流失？營養師林世航告訴你如何挑對牛奶。 牛奶怎麼判...
海鮮別用微波爐加熱！肉質秒變硬、鮮味變臭味 3招完美保水口感更好
微波爐已經是許多家庭加熱食物的主要方式，方便快速的特性讓不少人愛不釋手。然而，營養師...
吃個炒飯竟休克險喪命！譚敦慈教米飯保鮮法：1細菌加熱也殺不死
...當米飯放置室溫超過2小時，這種細菌就大量繁殖並產生毒素，即使加熱也難以徹底殺死。 中國杭州近日發生一起罕見的病例，一名姚姓男...
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