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鮮蝦嫩蛋燉豆腐／豆腐和蝦子是絕配！吃進雙重蛋白質、維生素D與鋅
...與蝦殼炒至變色，煸出水氣與香氣。接著加入少許油和薑片爆香，再加熱水熬煮約5分鐘，備用。另起油鍋，加入紅蘿蔔片、蔥白珠炒香，再...
猴頭菇能量碗／猴頭菇營養多：蛋白質含量超高！1祕技煮出健康菇
...存祕訣曝 作法1.處理好的炒猴頭菇，裹上少許麵粉，平底鍋中加熱橄欖油，煎熟至表面金黃。2.另一鍋，加少許油，炒香洋蔥末跟蒜...
酪梨這樣吃狂降膽固醇！營養師揭3大陷阱 這樣挑才對
...風味，常會加入布丁、煉乳、果糖等高糖添加物。這些糖分不但會增加熱量，還會促進身體的發炎反應，完全抵銷了酪梨抗發炎的好處，讓健...
山藥鮪魚杏仁球／身體發炎吃這道！一球球鮪魚餡丸子 收服全家人的心
...Tip潘瑋翔提醒，購買杏仁時，不論是生或炒過的，最好都再進行加熱處理，以突顯其香氣。而對於油漬鮪魚罐頭，應瀝乾油分，只取用鮪...
奇異果蝦仁／保護神經不頭痛 酸甜開胃又低脂
...不僅可去除蝦仁的沙筋，還能加快烹煮速度。至於奇異果，由於過度加熱會失去其營養價值，因此應在料理即將完成前再加入，以保留其鮮美...
