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吃麵包就脹氣、腹瀉？中醫師揭「麩質」影響風險 選對主食才能保健身體！
...的影響？中醫師黃獻銘指出，「麩質」是存在於小麥、大麥、黑麥、北非小米等麥類，以及部分燕麥中的一種蛋白質，人體對麩質的消化率很差，...
「無麩質飲食」熱量較低可減肥？營養師揭真相：減少慢性發炎 吃錯還是肥
...蛋白」、「小麥麩質」、「麵筋」等，是存在於小麥、大麥、黑麥、北非小米等麥類，以及部分燕麥中的一種蛋白質，在人體腸道中無法被消化吸...
鷹嘴豆營養不輸黃豆！這樣吃可降血糖、防癌、防心臟病
...沾麵包，也可以用罐裝熟鷹嘴豆，加上用煮開的熱水或雞湯泡脹大的北非小米，拌入彩椒丁、洋蔥丁、蕃茄丁、蔥花、香菜，或直接拌入莎莎醬，...
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