...材經過長時間熬煮，細胞壁破碎，細胞內的鉀、磷、蛋白質分解物（嘌呤）會大量釋放進水中。對於健康人，腎臟尚能勉強排洩；但對於慢性...

...石更是長期代謝失衡的代表。他說明，尿酸不是單一指標，而是整個嘌呤代謝、腎臟排泄能力與胰島素阻抗共同失調的結果。當看到手指上出...

...攝取息息相關，特別是在冬天，許多人因喝水量不足，再加上攝取高嘌呤食物（如火鍋中的海鮮、牛肉等）及飲酒，容易導致尿酸濃度升高，...

... 郭克林說明，高尿酸血症發生腎臟病變的危險因子，有因攝取過多嘌呤造成的高尿酸水平、高身體質量指數BMI、抽菸習慣、糖尿病及高...

...生啤酒、咖啡、紅茶、可可、阿華田及巧克力。 尿酸結石病人減少嘌呤攝取，如動物內臟、豆類食物、海鮮、紅肉、酒精飲品等。 磷酸鈣...

...粽子成分有魷魚、干貝、鮑魚等海鮮類食材，海鮮類食材粽子屬於高嘌呤的食品，痛風患者應避免食用。延伸閱讀：痛風年輕化！它「來去如...

...認為可以「喝骨補骨」，可惜湯中的含鈣量極少，反而增加了脂肪及嘌呤的攝入，增加心血管疾病、痛風等疾病的發生風險。 示意圖／TV...

...下不會造成沉澱，但是當尿液太濃（喝太少水），吃太多含高蛋白或嘌呤（又稱普林）成分的飲食，或是尿路感染延伸所導致等，都會造成結...