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老人吃豆腐乳好處多?高蛋白又護心?營養師破解迷思

...容易產生雜菌,吃下肚的未必全是好菌,唯有信譽的大工廠才能掌控微生物生長的環境,減少雜菌孳生,建議豆腐乳開罐後,應冷藏保存並盡快...
「醣」和「糖」一樣嗎?專家曝醣類食物這樣選 吃出健康無負擔

...類、果糖、酒精攝取,有助減少三酸甘油酯形成。 6.幫助發酵:微生物(如酵母菌或乳酸菌)需利用醣類作為碳源,在無氧或低氧條件下,...
失眠元凶找到了?研究發現:體內有「失眠細菌」 醫4招養腸助眠

...通的管道,就是所謂的「腸–腦軸」。 更神奇的是,腸道中龐大的微生物菌落,不僅決定我們吸收的營養,更能影響關鍵神經傳導物質的生成...
香蕉汁治帶狀皰疹?醫師揭真相 恐釀蜂窩性組織炎

...應是民間偏方。 黃世宏也說,香蕉汁液裡的糖分含量高,容易孳生微生物,如果沒有處理就直接把汁液擦在皮膚上,可能會有微生物、黴菌等...
別只知道吃益生菌!醫師揭密:腸道最愛的「超級養分」其實完全免費

...的優化改變也是關鍵原因之一。 打造「抗發炎」體質 從養好腸道微生物開始根據2022年《Nature》期刊的研究,腸道微生物群在...
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