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9 項結果

耳石揭密土魠魚洄游路徑!這水溫牠最愛 科學工具找到魚群在哪裡
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...」成功解碼。 漁獲量明顯下滑 20年來6600噸變 578噸水試所沿近海漁業生物研究中心主任翁進興說明,土魠魚(康氏馬加鰆)是...

秋蟹開吃!台灣5大常見蟳蟹曝 螃蟹4部位都是排泄物別吃
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...但不少民眾疑惑,有蟹膏、蟹黃的螃蟹才好吃,蟹黃是母蟹的卵嗎?水試所說明,一般稱沙公、沙母,是青蟹的通稱,由於牠們是雜食性,如果...

世界首批土魠魚人工種魚!台灣養殖技術大突破 土魠魚可望人工養殖
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...6,600公噸,遞減至2023年的522公噸。為解決此困境,水試所多年前即開始致力於土魠魚的人工繁養殖研究,期望提供捕撈以外的...

1尾要價上千元!全球首發「尾斑鈍鰕虎」養殖技術 降低野外採捕壓力
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...,有較高存活率。 尾斑鈍鰕虎能維持海水珊瑚缸中的底沙潔白如新水試所表示,尾斑鈍鰕虎又稱為「環帶翻沙鰕虎」或「環帶鰕虎」,分布於...

蝦子變黑還能吃嗎?專家教你挑好蝦 1現象代表不新鮮 別吃了!
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...消費者在購買蝦子時,看到頭變黑,不敢購買食用。針對這類問題,水試所表示,這其實是蝦子體內酵素酪胺酸酶的作用,稱為「黑變」的自然...

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