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譚敦慈傳授蔬果保存大法!香蕉哈密瓜都要洗過 脆甜高麗菜挑選訣竅

隨著民眾日益重視食品安全與健康議題,挑選新鮮蔬果並正確清洗,成為許多人關心的話題。為了解決大家在挑選及洗滌蔬果方面的疑問
買菜怎麼挑農藥最少?這些NG洗菜法愈洗愈毒!譚敦慈教你如何買菜、洗菜、煮菜最健康

...高麗菜時,不需要一片片摘下來,可以整顆直接切開,並剝鬆沖洗;洗花椰菜時,先去蒂頭,整朵倒立(花蕾朝下)放到水盆裡面,拿一個盤子蓋...
1滴水都不用加!主廚教你「無水煮花椰菜」營養全保留 2分鐘搞定

...無水煮花椰菜」簡單搞定。 【前置作業】花椰菜怎麼處理?1.清洗花椰菜先將整朵花椰菜外部洗乾淨。洗的時候,先把花椰菜的頭部輕輕撥開...


















































