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「早晚1杯奶」成歷史？飲食指南調降建議量 每天1杯就夠 3類食物補鈣更強
...商業農場與40種產品的全球糧食系統統合分析指出，每公斤牛奶的溫室氣體排放量為3.15公斤二氧化碳當量，豆漿則為0.98公斤。為符...
預防腎病「救地球」？專家：早期腎病防治有望減少透析 還能減少碳排放
...支出，將達新台幣621.8億元，而腎病患者頻繁就醫衍生的年度溫室氣體量，更估計約為103萬噸，成為嚴重的環境隱性成本。 慢性腎臟...
元宵湯圓這樣吃護心血管！這食物取代芝麻、花生 少油又減碳
...明，3種豆類為優質植物性蛋白，不僅有助於心血管健康，更能減少溫室氣體排放、降低碳足跡，趁著元宵節透過創意料理，分享永續飲食觀念，...
豆漿也能燉肉？佛跳牆改用菇類 主廚教創意年菜 降心血管、糖尿病風險
...險、11%的慢性心臟病風險，同時也可減少約50%與食物相關的溫室氣體排放量，愛護地球。 國人蔬果攝取普遍不足成健康隱憂國民健康署...
過年煮年菜也能低碳又好吃！4道低碳年菜超好做又不怕胖快來學
...病與膽固醇低碳飲食的核心是在食材選擇與烹調過程中，盡可能減少溫室氣體排放。許嘉恩營養師解釋，肉類食物從土地開發、飼養到運輸的碳排...
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