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美國最新研究:減鹽飲食降20%心臟病風險!7款食物小心隱藏鹽分
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...e Hardie指出,隱藏鹽的來源包括甜品、蛋糕及麵包,因為烘焙食品中,鹽是必需的成分。另一個隱藏來源是健康飲品,鹽會讓食物...

產銷履歷白蝦仁驗出禁藥!2知名網路糕餅品牌 產品標示不實挨罰
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...8月執行市售中秋節食品稽查,一共檢驗103件民眾中秋節會吃的烘焙和烤肉食品,驗出1件蝦仁不合格,含有不得檢出的動物用藥「西氟...

香菜農藥又超標!竟3種農藥殘留 1毒超標達25倍!專家教4招安心買
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...品抽驗行動,查出1件香菜含多重農藥殘留。此次行動深入各大糕餅烘焙業、連鎖燒肉店、量販超市及網路平台等,總計抽驗了月餅、烤肉醬...

喝咖啡能防失智、癌症!哈佛、杜蘭大學研究揭密「這時間」喝效果最好!
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...中的咖啡單寧酸等物質才是核心。侯思任補充,過去也有研究發現深烘焙的咖啡豆益處更大,推測可能是在製程中去除了部分不好的物質,或...

吳怡霈子宮肌腺症停吃3食物咖啡、蛋和麩質,過敏失眠都好了
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...處。 常見麩質食物:麵包、麵條、水餃等麵製品蛋糕、甜點等精緻烘焙品啤酒部分加工肉製品可能添加 黃光永醫師建議,若證實對麩質過...

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