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台灣鯛贏過虱目魚?營養師曝「隱藏優點」:3吃法補鈣又護心
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...台灣鯛魚真的可以安心上桌囉!營養師大推台灣鯛魚脂肪比虱目魚、白帶魚低,有利於減重規劃菜單,也有助保養心血管。3道護心料理吃起來...

耳石揭密土魠魚洄游路徑!這水溫牠最愛 科學工具找到魚群在哪裡
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...被低價替代魚種混充。科學資訊因此與食安、飲食文化緊密相連。 白帶魚、午魚也能這樣進行研究水試所表示,未來將持續推進耳石化學與同...

海鮮別用微波爐加熱!肉質秒變硬、鮮味變臭味 3招完美保水口感更好
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...,很容易讓海鮮肉質的水分大量流失而變硬,尤其像是蝦子、鯛魚、白帶魚等白肉魚類更容易受到影響,鮭魚則因為本身含油量高影響相對較小...

不只台灣!南韓菜價離譜 菠菜貴171% 菜販教你這樣買
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...在南韓有「國民魚」之稱的養殖鯖魚,價格比去年同期貴了近3成;白帶魚和黃花魚的價格也分別上漲16.5%及30.1%,讓家庭主婦在...

植物肉這樣做吃起來像雞肉、牛肉!蔬食也能做韓式料理 辣炒魷魚、糖醋肉超美味
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...次,最後加點蠔油調味,下鍋油炸後外酥內嫩,就像真的炸蝦一樣。白帶魚也能用蔬食模擬,將豆泥作為內餡,再包裹在粿條或粄條中,一層層...

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