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吃新鮮金針花小心中毒!食藥署揭原因 煮沸前多做一件事

...醒:母湯喔!新鮮的金針花可能引起中毒。 示意圖/TVBS 「秋水仙鹼」經腸道吸收,氧化後會產生有毒物質食藥署指出,新鮮的金針花可...
陳文茜肺腫瘤開刀 名醫教你肺部保養+按摩

...安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外,還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效,清...
養生多吃花!「金針花」抗氧化又護眼 達人這樣吃

...醒:新鮮金針花 只能少量食用營養師葉宜玲提醒,新鮮金針花含有秋水仙鹼,經過胃腸道吸收後,會在體內產生毒性,所以攝取的分量不可多,...
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