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肉類發炎等級大公開！滷肉、煎肉、烤肉哪個好？煎肉時多1動作，風險少一半
...溫反覆加熱」的過程中，容易產生氧化油脂、反式脂肪及AGEs（糖化終產物）。陳珮淳說明，這些物質可能會增加發炎反應，提高身體代謝負擔...
這1物超傷身少碰為妙！恐害人變胖、增罹癌風險、血管老化
...腸癌、胰臟癌、食道癌等腸胃道癌症）的獨立危險因子。加速老化與糖化終產物（AGEs）：血液中過多的游離糖會形成「糖化終產物」。這會加...
戒糖、少吃澱粉血糖還是降不下來？專家揪元凶 NG煮法弄壞胰島素訊號
...、烤到發香的食物，可能正是血糖失控的隱藏元凶。 高溫烹調產生糖化終產物成血糖隱患許恬維說明，當食物在高溫、乾熱環境下，例如煎、炸、...
「重訓」竟能讓臉部皮膚逆齡！醫師教你4招省錢又能保養皮膚祕訣
...讓臉部皮膚失去彈性，如果還喜歡吃糖，血糖飆升會產生AGEs（糖化終產物），把原本Q彈的臉慢火烘烤成又黃又脆的狀態。若想吃甜食又想保...
桂圓紅棗吃錯竟是慢性毒藥！1禁忌搭配千萬別犯 驚人數據告訴你真相
...並死亡；糖分攝取過多會引發氧化壓力與發炎反應，加速端粒萎縮。糖化終產物（AGEs）：多餘的糖分會與蛋白質結合，形成AGEs，這會破...
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