...留抗菌胜肽的活性。實踐「彩虹飲食」：番茄是紅色明星，建議搭配綠花椰菜、黃南瓜、紫洋蔥等五顏六色蔬果，這些植化素彼此產生加乘效果，...

...於降低慢性發炎。十字花科蔬菜是抗癌的優等生，其中又以青花菜（綠花椰菜）最具代表性。 青花菜含有豐富的蘿蔔硫素，能抑制慢性發炎相關...

...的效果。富含硒的食物包括啤酒酵母粉、大蒜、洋蔥、鮪魚、鯡魚、綠花椰菜、小麥胚芽、全穀物、芝麻、紅葡萄、蛋黃和香菇等。 此外，富含...

...的料理。食譜如下： 材料南瓜150克、豆腐1塊、虱目魚2片、綠花椰菜100克、洋蔥丁50克、初榨橄欖油2大匙、薑黃粉少許、酒、鹽...

...葉酸，許多食物都富含這種重要的營養素： 蔬菜類：菠菜、芥菜、綠花椰菜等。全穀類：糙米、燕麥、全麥麵包和麵食等。堅果種子類：杏仁、...

...30克、乾香菇2朵、豆芽菜30克、芹菜10克、雞胸肉50克、綠花椰菜50克、白豆干30克、燕麥醬油少許、芝麻油少許。  看更多：...

...多：睡覺幫大腦排毒防失智！營養師曝失眠必吃4大營養素 南瓜、綠花椰菜都有效 Tip：林秋香表示，洋菇炒之前不要泡過水，這樣乾炒比...