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即食雞胸保存不當恐藏「致命細菌」！2撇步幫你預防中毒
...製作過程有衛生疑慮，加上食用前未充分加熱，吃雞胸就可能引發「肉毒桿菌毒素中毒」風險。 高蛋白低酸食品最易孳生肉毒桿菌 不良儲存更添風險近...
吃不出來！不只米酵菌酸 這3種菌快速繁殖 無異味卻會導致食物中毒
...另一種肉毒桿菌毒素也是難以用肉眼和味覺判斷。國外曾傳出的一起肉毒桿菌毒素中毒案例，一對年輕情侶前往餐廳食用沙丁魚罐頭製成的料理，用餐過程...
即食雞胸肉打開就能吃？真空包裝反而不安全 小心「致命毒素」麻痺神經
...夠破壞。不怕一萬、只怕萬一，按個微波加熱後再吃，就能大幅減少肉毒桿菌毒素中毒的風險。 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供...
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