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超市「3平價食材」降血糖救星!穩血壓降血脂 吃法、建議量曝光
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...(約100公克):蓮藕纖維粗硬,適合燉湯或涼拌。要注意的是,蓮藕粉通常已經去除了纖維,升糖指數較高,不建議直接取代原型蓮藕。分...

蓮藕料理大推薦!蓮藕功效穩血糖、防失智、降膽固醇 專家曝最佳吃法
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秋冬養生就要吃蓮藕!營養師林俐岑表示,蓮藕含有豐富的膳食纖維、維生素C、B群、鉀、鎂等礦物質以及多酚類與鞣花酸等抗氧化物

想吃湯圓又怕高熱量 DIY配方降低熱量靠「這3物」
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...又想避免增加身體的負擔,營養師披露2道低卡湯圓的配方,都用了蓮藕粉、蓮子和寒天,就是降低熱量和碳水化合物的關鍵。 2顆湯圓熱量...

炸物要用地瓜粉?勾芡要用太白粉?一次掌握玉米粉、樹薯粉、麵粉使用技巧
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...要滑順的口感,則可以選擇樹薯粉,例如麥克雞塊。此外,太白粉跟蓮藕粉也常應用在增加稠度、勾芡用材料,但兩者價格落差大,太白粉比較...

比豆腐、豆漿更營養!豆皮護心、防血管硬化 1吃法美味加倍
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...、胡椒粒1大匙、醬油1大匙、油1大匙、鹽1小匙、芝麻1大匙、蓮藕粉1~2大匙、海苔片4張、千張2張、麵粉適量、年糕紙適量、壽司...

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