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血糖高喝營養補充品有用嗎？小心喝錯時間喝錯量血糖更高
...、喝多少、什麼時間喝 需專業評估馬偕醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢指出，其實這些特定疾病配方食品，是為了醫學上認為有特殊營養需...
年菜沒吃完 放冰箱和退冰加熱注意「這溫度」才能避免細菌孳生
...免食物處適合細菌繁殖的7～60℃馬偕醫院營養醫學中心技術主任蔡一賢指出，細菌最喜歡在7～60℃的環境繁殖生長，因此7～60℃就...
粽子放冰箱得永生？粽子冰冰箱保鮮3原則 避免冰出「冰箱味」
...是會變質。 想要避免粽子冰到變質，馬偕醫院營養醫學中心副主任蔡一賢和食品藥物管理署副署長林金富提供冰存粽子的3個大原則：看更多...
吃烤肉、月餅最速配的銅板價蔬果是這些 高纖、解膩、助消化
...怕！ 茭白荀、玉米筍、洋蔥、甜椒抗癌又鮮甜馬偕醫院營養課課長蔡一賢建議大家選自己愛吃的蔬菜，她推薦最近也是盛產、一大包約只要5...
大蒜價格比雞肉還貴！營養師教主婦免爆香有蒜味的健康煮法
...到100元，大蒜整整比雞肉貴了一倍。馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢說，台灣媽媽們特愛大蒜煮菜調味，最近大蒜價格屢創新高，媽媽們...
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