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全台急凍挑戰5°C！當歸補身恐變病灶「助燃劑」 婦產科醫示警：這3類人別亂吃
...理成分剖析，當歸是冬令進補明星，卻也是一把雙面刃。當歸含有「阿魏酸」(Ferulic acid)，能抗氧化並抑制血小板功能，這...
一天可以幾顆藍莓？專家大推藍莓最營養吃法 控血糖、護腦、降膽固醇
...es》發表的細胞實驗結果顯示，使用野生藍莓的多酚代謝物（如異阿魏酸、香草酸與丁香酸）處理脂肪細胞，發現可有效抑制脂肪酸合酶（F...
果皮別丟！蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮可穩定血糖、降血壓、抗發炎
...。蘋果皮含有的綠原酸可改善胰島素敏感度、降低血糖；柑橘皮中的阿魏酸具有抗發炎、放鬆血管、穩定血壓的功效；葡萄籽中的沒食子酸則提...
水果界葉酸冠軍！草莓護腦又美白 10顆達標1日維生素C 採草莓去哪裡
...阻止黑色素產生、美白，而且能抗自由基、抗氧化，有助於防癌。 阿魏酸：能抗氧化、降低膽固醇，保護腦神經、改善認知功能，有助於腦部...
蘿蔔功效防癌、穩血糖！白蘿蔔營養和禁忌公開 1吃法抗癌力飆1.8倍
...子，因為橘子中的類黃酮物質會被腸道吸收分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會和硫氰酸鹽產生相互作用，從而可能誘發甲狀腺腫大。 白蘿蔔...
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