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炒麻油錯一步變毒油！吃麻油降膽固醇、穩血糖？研究這幾招有效
...理芝麻的方法，結果發現，用火乾炒的芝麻榨出的麻油，含有更多的類胡蘿蔔素、多酚類、維生素E等營養物質，且抗氧化能力更強。看更多：吃錯...
甜椒這樣切太可惜！抗癌、護心關鍵物在這裡 紅椒超高維生素C是資優生
...椒裡的筋膜，其實是最營養的部位，含有更多的黃酮類、維生素C與類胡蘿蔔素等抗氧化營養，建議要一起吃。看更多：甜椒產季到！甜椒沒青椒味...
改善胰島素阻抗怎麼做？吃地瓜、堅果能逆轉？4招降低胰島素阻抗
...水果醋加水稀釋飲用，或是吃火鍋不要加沙茶醬，改沾黑醋或白醋。類胡蘿蔔素食物：β-胡蘿蔔素、茄紅素等，可以降低胰島素阻抗發生。曾有研...
「護腦食物」到底在葷食裡找 還是素食？專家認為3個關鍵營養素要夠 葷素不絕對
...力，可能來自5大機轉： 抗氧化防護網：植物中的維生素C、E、類胡蘿蔔素和多酚，能對抗自由基攻擊，減少氧化壓力造成的腦細胞損傷。對抗...
酪梨油每天喝？酪梨油和橄欖油哪個好？「吃對油」胰臟癌風險降7成
...多元不飽和脂肪酸約15％，還富含維生素A、E、K、植物固醇與類胡蘿蔔素等。 在烹調應用方面，精煉酪梨油的發煙點高達270°C，Ex...
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